用事があり品野へ。昼食に寄った品野陶磁器センター（道の駅しなの）の入口にある七福堂という瀬戸焼きそばのお店に入った。久しぶりに瀬戸焼きそばを食する。細麺のやや甘めの味付け。紅しょうががのっている。食べやすい焼きそばだ。これならもう一回来てもいい。
瀬戸焼きそばって、幡山地区近くに店があり数回行った覚えがある。焼きそばは大好きで、自分も何度も作る。しかし納得できない結果になってしまう。スーパーで買ってくる焼きそば麺がフライパンに焦げ付くのだ。麺をレンジでチンしたり鍋で油抜きしたり、色々試したが失敗してしまう。最近は諦めがちになっている。ここの瀬戸焼きそばはさすがにプロだ。美味しかった。
陶磁器センターでは陶器のお雛様がいっぱいだ。と言ってもひな祭りはもうすぐだ。無くならないうちにとても可愛い。
写真が傾いている。情けない。急いでいたのでこんなものしか撮れなかった。
